こちら、北国岩手の山の中。農家の嫁の毎日を絵日記風にお届け中。
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by kamatsuta
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Special 料理の日 3月編
2005年 03月 27日 | |
今月の頭に、長々と実家へ里帰りをした私。
久しぶりの里帰りにむけ、事前に父好みの一品を密かに研究しておりました。

うちの父は牡蠣が好き。
しかし、うちの母は牡蠣が嫌いなので、実家の食卓にはあまり牡蠣が登場した記憶がない。
牡蠣好きと牡蠣嫌いの希望をみたす一品は、牡蠣がいつでも食べれるのに、調理の必要のないこの一品しかないでしょう。
それは牡蠣のオイル漬け。一度漬ければ冷蔵庫で1ヶ月くらいもつ。

父も大喜び(多分)で、母は大助かり(多分)。
一応親孝行のつもりだったんですけどね。実家の父・母、伝わっていましたか??

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Special 料理の日 2月編

▼ 雪が降り、霧が降りる・・・しんしんと冷えています。春はどこ??


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