こちら、北国岩手の山の中。農家の嫁の毎日を絵日記風にお届け中。
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by kamatsuta
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梅干しの昇格
2005年 05月 14日 | |
山も緑になりはじめ、そろそろ牛たちが山の放牧地へいく季節となりました。
放牧前の大事な仕事が、放牧地の整備(バラ線修理)。
今朝は早くから、TAAと義父は近所の畜産仲間とともに、バラ線修理の仕事のために山へ。

基本的に山での仕事にはお弁当がつきもの。
お弁当のおかずは、わが家では不吉の象徴・品が厳禁。
一応、山での仕事の無事を祈る意味も、若干ながらある感じ。
で、お弁当のおかずが4品の場合、一品減らすか、もう一品作るかの選択に迫られる。
大抵、お弁当はあわてて作るので、もう一品足すのは結構面倒だったりする。
でも、一品減らすのも癪にさわる・・・。

でも大丈夫。そんなときの強い味方がご飯の上にのせた梅干し。
白いご飯の上で遠慮がちに存在感を示している梅干しは、
普段はあくまでご飯の一部であるけれど、いざというときは「おかず」にカウントされる。
これを、弁当づくりにおける梅干しの昇格という・・・・・わが家の厄除けは結構アバウトだ。
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▼ 川面に泳ぐ、桜も好き。


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