こちら、北国岩手の山の中。農家の嫁の毎日を絵日記風にお届け中。
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by kamatsuta
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ササギな食卓
2006年 07月 26日 | |
ササギも旬の釜津田です。
ササギは昔ながらの作物のひとつで、どこの家へいっても畑を歩けばササギにあたる程。
わがやでも春に植えたササギがいよいよ食べ頃。
当然のごとく、毎日毎日がササギDAY。

その結果、日増しに「ササギ」という単語は省略化の一途へ。
煮付け、醤油和え、マヨネーズ和え・・・といえば、言わずもがな、聞かずもがなでササギのこと。
「ササギ」省略化の意味するところ、それは、何を食べるか、ではなく、どう食べるか、のみが大事なササギな食卓。


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▼ ササギの花。

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★ お知らせ1 : 過去ログの写真表示について。サーバーのメンテナンスの関係でしばらく表示がされなくなっています。徐々に修正して表示できるようにしますので、しばしお待ちを。

★ お知らせ2 : 岩手県の皆さんへ。NHK総合テレビ「ひるっコいわて」の「いきいきローカリアン」のコーナーにちょこっと登場します。7月27日(木)午前11:35頃からデス。お時間のある方、ぜひちぇきら!
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