こちら、北国岩手の山の中。農家の嫁の毎日を絵日記風にお届け中。
開設者:AKI
by kamatsuta
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カテゴリ: ・ ワサビのこと( 14 )
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2005年 03月 21日 | |
今日は法事で義父母が外出していたので、私たち(TAAとわたし)二人に家がまかされた。
一番の仕事はワサビの収穫と出荷作業。その他、牛の世話とハウスの管理はいつも通り。

ここは農家の長男と嫁の意地のみせどころ!と、二人ではりきってワサビを収穫した。
昨日、一昨日と出荷がなかったので、結構な量が出荷適期をむかえていて、結果、二人では夜7時をすぎても出荷が終わらない・・・。
これは困ったと、二人黙々と作業をすすめていると、今度は牛が生まれてしまった・・・。
神様!さらなる試練をありがとう・・・(半泣)。
でも、つまらない意地ですが、私たちはこれくらいではくじけませんから。

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▼ 晴天の下、雪解けも着々。



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2005年 02月 12日 | |
なかなか話題にのぼらないけど、わが家はワサビ農家です(前回のワサビ話・ワサビもぬくぬく)
例年なら、1月の下旬、遅くても2月になれば毎日ワサビの花芽の出荷に追われているはず。
今年は、こまめに雪が降り、全体的に日照不足の冬になっている。
そのため、ワサビの花芽がなかなか育たない。
ワサビの出荷がないといまいち冬のような気がしない。

それでも今日、一本だけ、小さな花芽がでているのを見つけました。
ワサビ農家にやっと遅い冬がやってきたようです。
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▼ これが今日見つけた貴重なワサビの花芽。


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2005年 01月 07日 | |
本格的なワサビの季節を目前にひかえ、今日はワサビの布団かけ。
布団といっても、ワサビの布団は防霜用の厚手のビニール。
寒いわが家のあたりでは、この「布団」がないとワサビが霜にやけてしまう(らしい)。
でも、まだまだ修行が足りないらしく、力を出してかけた「布団」を振り返ってみても、どうしても芋虫にしかみえないのです・・・。
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■ 出荷まであと半月?ワサビは元気です。
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2004年 12月 14日 | |
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今日は、これからワサビを植えるビニールハウスの準備。
夏野菜の残骸を片付け、
石灰や肥料、堆肥を混ぜての土作り、
ビニールかけなどなど。

今年もワサビの季節がやってきます。
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