市場の関係で、ワサビの出荷は基本的には金曜・土曜が休み。
といっても、ある程度生育がよいような場合は、急きょ土曜日でも収穫をすることもある。

ワサビは生き物。すくすく育つのはうれしいこと。
でも、期待していた休みの予定が突如変更になるのはがっかりだ。
私だって生き物―ヒトですから、気持ちの切り替えに失敗する日もあるのです。
切り替えスイッチ求む。


▼ 寒波の置き土産


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