マツタケ、マイタケにつづき、シメジが旬の釜津田です。

いままで隠してきましたが、天然シメジというやつは、とてつもなく美味い。
スーパーにならんでいるものとは味も大きさも全く別物。
嫁にきてはじめて天然しめじを見た時には「これはシメジじゃない！」などと無知からくる暴言を吐き、初めて口にしたときには「これ味が濃すぎる」などとまたしても超利己的な発言をした私。
それくらい違う。そしてそれはもうとんでもなく美味い。

そんな感じで、今日はシメジづくし。このまま冬眠できるくらい。食べ過ぎた。でも幸せ。




★ キノコ・マニアのための特別図説 ★






キノコ採りの際は、毒キノコに十分気をつけましょう！！

▼ 今年豊作の天然しめじ。


■ 人気ブログランキングに参加しています。
ポチッと応援お願いします。