こちら、北国岩手の山の中。農家の嫁の毎日を絵日記風にお届け中。
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冬とヤマドリ
2005年 11月 15日 | |
不気味な地震にたたき起こされた今朝。

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義父の趣味は鉄砲撃ち。
本格的な冬暮らしのスタートはヤマドリとともにやってくる。

▼ 冬にふさわしく、二度目の雪もやってきた寒い一日。





★ 補足 ★
ヤマドリとキジは違うんですね、これが。
ヤマドリはこちら → 【ヤマドリ】
キ  ジはこちら → 【キ  ジ】
ヤマドリは色が茶色くて、キジは鮮やか(雄)。
キジは山より里にいたりするので、サトキジなどといったりします。
味はヤマドリよりキジの方がやや酸味あり。でもどっちも美味いです。

▼ 昨日のヤマドリ汁はこちら。



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