冬とヤマドリ
2005年 11月 15日
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不気味な地震にたたき起こされた今朝。

義父の趣味は鉄砲撃ち。
本格的な冬暮らしのスタートはヤマドリとともにやってくる。
▼ 冬にふさわしく、二度目の雪もやってきた寒い一日。

★ 補足 ★
ヤマドリとキジは違うんですね、これが。
ヤマドリはこちら → 【ヤマドリ】
キ ジはこちら → 【キ ジ】
ヤマドリは色が茶色くて、キジは鮮やか(雄)。
キジは山より里にいたりするので、サトキジなどといったりします。
味はヤマドリよりキジの方がやや酸味あり。でもどっちも美味いです。
▼ 昨日のヤマドリ汁はこちら。


義父の趣味は鉄砲撃ち。
本格的な冬暮らしのスタートはヤマドリとともにやってくる。
▼ 冬にふさわしく、二度目の雪もやってきた寒い一日。

★ 補足 ★
ヤマドリとキジは違うんですね、これが。
ヤマドリはこちら → 【ヤマドリ】
キ ジはこちら → 【キ ジ】
ヤマドリは色が茶色くて、キジは鮮やか(雄)。
キジは山より里にいたりするので、サトキジなどといったりします。
味はヤマドリよりキジの方がやや酸味あり。でもどっちも美味いです。
▼ 昨日のヤマドリ汁はこちら。

by kamatsuta
| 2005-11-15 21:12
| ■ 旬の味だより
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